🍕 ¡Deliciosa Pizza Casera con Toque Especial! 🍕

¿Listas para preparar una pizza espectacular en casa? 👩‍🍳✨Es una opción más ligera y saludable que una pizza tradicional, y el plato rallador es fundamental para darle una textura interesante a la base. ¡Perfecta para una comida creativa y diferente y compartir con amigas y familia! 💕 

Ingredientes (ideales para 2 personas)

Para la base

• 1 calabacín grande
• 2 zanahorias medianas
• 1 patata grande
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de avena o almendra (puedes usar harina normal si lo prefieres)
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (orégano, albahaca o ajo en polvo)

Para los toppings

• Salsa de tomate natural
• Queso rallado (mozzarella o el de tu preferencia)
• Champiñones, tomate cherry, espinacas, etc. (Los ingredientes que prefieras para tu pizza).

Instrucciones

1. Rallar los ingredientes para la base:

   • Utiliza el plato rallador para rallar el calabacín, la zanahoria y la patata. 

2. Escurrir el exceso de líquido

   • Coloca los vegetales rallados en un colador o en un paño limpio y exprime bien el exceso de líquido, sobre todo del calabacín, para que la base no quede muy húmeda.

3. Mezclar la masa

   • En un bol grande, mezcla los vegetales rallados con el huevo, la harina de almendra o avena, sal, pimienta y las especias que prefieras.
   • Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Debes obtener una mezcla lo suficientemente densa para que forme una base consistente.

4. Formar la base

   • Coloca papel de horno sobre una bandeja y extiende la mezcla de vegetales en forma de círculo o cuadrado, según prefieras.
   • Presiona con las manos para que quede bien compacta y no se deshaga al hornearse.

5. Prehornear la base

   • Lleva la base al horno precalentado a 200°C durante unos 15-20 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y firme al tacto.

6. Añadir los toppings

   • Saca la base del horno y úntala con la salsa de tomate.
   • Añade el queso rallado y los ingredientes que prefieras como champiñones, espinacas, cebolla...

7. Hornear nuevamente

   • Vuelve a meter la pizza al horno durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y los bordes de la pizza dorados.

8. Servir

   • Saca la pizza del horno, deja enfriar unos minutos y ¡listo para disfrutar!

Es una opción más ligera y saludable que una pizza tradicional, y el plato rallador es fundamental para darle una textura interesante a la base. ¡Perfecta para una comida creativa y diferente!